منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - القارنيارق وصفة من المطبخ الحلبي التركي طبختي اليوم ( بالصور)

18-11-2008, 12:11 AM

ماريا

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Jul 2006

المشاركات: 10,538

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مشاعر مرهفه

شكلها مرررررره يشهي .. الله يعطيكي الف عافيه ..

ممكن تشرحي لي كيف حشيتيها بالتفصيل لأنه مو مبين بالصور ?

أنتي حطيتي الحشوه بداخل الباذنجان نفسه ولا خليتي الحشوه من الخارج عشان يطلع شكلها مثل القوارب ?

الله يسلمك أختي

معك حق نسيت اشرح طريقة الحشو حتى نسيت صورها

طريقة الحشي

بتاخدي الباذنجانة بتقسميها بالطول باستخدام سكينة او حتى بايدك ممكن شق طولي عادي على طول الباذنجانة

و بتحاولي بايدك تباعدي الطرفين عن بعض بحيث تحطي ابهامي يديك بداخل الباذنجانة بلطف بحيث يكون عندك فتحة بالنص للحشو لأني لو شديتي بقوة بسيطة ممكن تصير الباذنجانة نصفين

و بعدين بتجيبي شوية من الحشوة على قد الفتحة و بتحطيها و بحذر بتحملي الباذنجانة بتحطيها بالبايركس

و نفس الشي أثناء التقديم بتشيليها بحذر من البايركس لصحن الأكل

أتمنى أن تكوني الفكرة وضحت و لو ما وضحت قوليلي بحاول أشرحها بطريقة تانية

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه