منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة

19-11-2008, 04:12 PM

salamalikum

عضو مميز و مثالي

تاريخ التسجيل: Jun 2005

المشاركات: 741

لفائف السمك المحشوة بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه الوصفة لذيذة جداً

المقادير

سمك فيليه
بصل
طماطم
صلصه طماطم
حمص مسلوق

للخلطة:

بطاطا مبشورة
جزر مبشور
كزبرة مفرومة
ثوم
ملح فلفل بهارات
زيت زيتون
عصرة ليمون

نحضر الحشوه بخلط مكوناتها

و هذه هي الحشوة

نحضر الفيليه و ندقه دقتين او ثلاث حتى يصبح رقيق

نضع الحشوه على طرف الفيليه و نلف لتصبح هكذا

و نرصها في البايركس او صينيه الفرن و ندهن من قبل الصينية بزيت زيتون و ندهن ايضا وجه السمك

و نضيف الحمص المسلوق

نقطع بصله شرائح و نضعها على النار مع شوي زيت
نضيف الطماطم المقطعة و صلصه الطماطمو خليهم على نار هاديه ضيفي ملح و فلفل

ديري الطماطم المطبوخة على السمك و الحمص

و دخلي الفرن 30 الى 45 دقيقة و حمري شوي

انا نسيته في الفرن زيادة ونشفت ميته شوي

قدميه مع رز ابيض بسمتي بالقرنفل و الهيل و القرفه

جربوها لذيذة جداً

و بالهنا و الشفا

__________________
بِسْمِ اللهِ تَوَكَّلْتُ عَلى اللهِ ، لا حَوْلَ وَلا قُوَّةَ إِلَّا بِاللهِ

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 19-11-2008 الساعة 04:21 PM السبب: روابط خارجية للصور