دجاج 65
المقادير :
صدور دجاج
علبة زبادي
رشة ملح اجناموتو
3-2 ملعقة صغيرة صويا صوص
3-4 ملعقة صغيرة دقيق ذرة
2-3 فلفل اخضر حار
ملعقة صغيرة زنجبيل و ثوم مهروس
ملح
لون احمر غذائي
زيت للقلي
الطريقة :
نخلط قطع الدجاج مع الزبادي و الملح ثم نطهو الدجاج الى ان تصبح قطع الدجاج طرية ثم نضعها جانبا نخلط الملح و الصويا صوص و الدقيق والزنجبيل و الثوم واللون جيدا
نخلط به قطع الدجاج المطهو ونتركه لمدة 4-5ساعات ثم نقلي قطع الدجاج في الزيت الحار ثو تجفف بالمنديل ليمتص الزيت و نقلي ايضا الفلفل الاخضر الحار و نزين به قطع الدجاج
هذي أكله حلوه تتاكل مع النان
حدور وارجع لك ان شاءالله لاني من عشاق الاكل الهندي