منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - الدجاج المحشي بخلطتي السرية... ومعاه الحلو كمان
الموضوع: الدجاج المحشي بخلطتي السرية... ومعاه الحلو كمان
عرض مشاركة واحدة
قديم 27-11-2008, 08:44 PM
  #1
Dr.NaNnu
طبيبة أسنان
تاريخ التسجيل: Jan 2008
المشاركات: 1,975
Dr.NaNnu غير متصل  
الدجاج المحشي بخلطتي السرية... ومعاه الحلو كمان
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



كيفكم حبايبي

هذه الوصفه ان شاء الله لفردين واللي عايز يزيد يضاعف المقادير

مقادير الحشوة:

كبده+قلب+كليه+اونصه لدجاجه"اكيد اللي يقرا هيحس اني كنت في المشرحة"
نصف كوب ارز
فلفلاية حامية
قرفة+بهارات كبسة+ملح +فلفل
بصله صغيرة
2م ص ثوم

الطريقة:

نضع البصل والثوم في ملعقة زبدة الن ان تصفر

نقطع منتجات المشرحة:20: والفلفل قطع صغيرة ونضيفها للبصل والثوم

نضيف البهارات والتوابل

ولما ريحة البهارات...امم يمي توصل خشمك

اضيفي الرز تقلبتين واقفلي عليه



نحضر الدجاج المخلي

انا جبت وركين لاني مش بحب الصدر

وحاول تفتيحهم بالسكين الى الخارج يعني قومي بترقيقهم



وبعدين ضعي الحشوة



لفي الدجاج



لفيها في ورق فويل



ضعيها في ماء لتسلق لمدة ساعة




انتظري لتبرد واخرجيها من الفويل



وفي وقت الغدا حمريها في الزبدة وقدميها جمب اللي يعجبك

انا قدمتها مع البطاطس والمخلل



وبعدين كلنا الحلو اللي عجب زوجي جدا جدا لانه بيعشق الشيكولاته

اذا اشتهيتو قولولي اقلكم على الطريقة



وبالهنا والشفا
__________________
اللهم ان كان رزق حبيبى فى السماء فانزله وان كان فى الارض فاخرجه وان كان بعيد فيسره وان كان اجلا فعجله
التعديل الأخير تم بواسطة gawlp ; 03-12-2008 الساعة 09:56 PM السبب: إضافة شعار التميز