{{ سمك فيليه بالصلصة بالفرن ؛؛ لذيذ ..!!.. وبالصور }}
نقلت لكم طبق اليوم خاص للذين يحبون الأكل بدون زيت ولذيذ وصحي ؛
وهو ((سمك فيليه بصلصة بالفرن)) عجبني كثير وطريقته بسيطة ومايأخذ وقت في الطهي ؛
إن شاء الله يحوز على رضاكم ..
المقادير :-
قطع سمك فيليه مغسول ونظيف
بصل مقطع جوانح
ملفوف ابيض مقطع شرائح
كزبره طازجه
تتبيلة السمك:
ليمون/ملح/ مسترده/ بهارات سمك- كمون وطحون- كزبره مطحونه- بهار مشكل
مقادير الصلصه:
طماطم بدون قشر + صلصة طماطم + ملح/ فلفل ..ممكن إضافة ملعقة صغيرة من بهار السمك ؛
الطريقة:
نتبل السمك بالبهارات....
[IMG]http://www.***********/files/jpg/g6d99567.jpg[/IMG]
نضع الملفوف والبصل في قاع البايركس
[IMG]http://www.***********/files/jpg/qsG99567.jpg[/IMG]
ثم نضع عليه السمك المتبل
[IMG]http://www.***********/files/jpg/LXA99567.jpg[/IMG]
ثم نضع الكزبره الخضرا المفرومه
[IMG]http://www.***********/files/jpg/N1i99567.jpg[/IMG]
ثم نضع الصلصه على النار حتى يغلظ قوامها قليلا ثم نضعها على السمك
[IMG]http://www.***********/files/jpg/FvH01473.jpg[/IMG]
ثم نضعه بالفرن ....ونخليه لحد مايغلظ قوام الصلصه من تحت ......ثم نفتح النار من الجهة العلوية حتى يتحمر من الأعلى ......
[IMG]http://www.***********/files/jpg/Wew01473.jpg[/IMG]
يقدم مع الرز او الخبز والخضار السوتيه
[IMG]http://www.***********/files/jpg/lIT01473.jpg[/IMG]
مارأيكم..؟؟؟
إن شاء الله الوصفة حازت على إستحسانكم ...
اللهم صلي على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم ...
أختكم في الله ...%%%...الصائمة لله
...
__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ
=====================
