منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - سينابون + كيكة الشعيرية من ام خالد بالصور

01-12-2008, 09:56 PM

اسبريسو

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Nov 2005

المشاركات: 7,194

سينابون + كيكة الشعيرية من ام خالد بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مقادير العجينه(مضبوووووووووطه)لاخت اسمها رشه عطر

1 كوب ماء
1 ملعقة طعام خميرة فورية
3\1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة بكينج باودر
4\1 كوب زيت
رشة ملح
2\1 2 كوب طحين

اعجنيها مضبووووووووووط واتركيها ساعه تتخمر

افرديها بحيث تكون عررريضه وبشكل مستطيل

ادهنيها بزبده ورشي فوقها قرفه

اطويها وقطعيها بهالشكل

وصفيها بصينيه مدهونه واضغطي عليها قليلا من الاعلى وادهنيها من اعلى بصفار او حليب

اتركيها حتى يتضاعف حجمها ثم ادخليها للفرن

ثم صبي عليها نستله+شيره البانكيك+هيرشي+لوز مبشور وعين الجمل

وهذا الصحن هديه لاول وحده ترد

كيكه الكاكاو بالشعيريه لاخت اسمها فنون نجد

اقتباس:

نخفق بالترتيب

بيضتين
ذرة ملح
كوب وربع سكر
نص كوب زيت
3/4 كوب حليب سائل
3 ملاعق كاكاو بودره
نص ملعقه ص فانيليا
كوبين دقيق
ملعقة بيكنج باودر

ونخفق 10 دقائق تقريبآ

انا بصراحه استخدمت نفس المقادير وكاس دقيق واحد فقط وصارت ثقيله وحلوه مدري يمكن الدقيق يختلف

ثم ادخلتها للفرن

الخطوات حسب ماكتبت الاخت وانا طبقت

اقتباس:

حمرت نص كيس شعيريه في قليل زبده واضفت له قليل سكر وقليل من الحليب السائل ثم ساويتها على الكيكه ورشيتها بجوز الهند

بهذا الشكل

اقتباس:

وسويت الشيره عباره عن
ظرف كريم كراميل مع السكر تبعه واضفت له كوب ماء ساخن ويحرك ع النار حتى يغلي

ويصب مباشرة على الكيكه

وانا سويت نفس الخطوه وللاسف الصوره مو واضحه

والنتيجه رووووووعه والله

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي