منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - القهوة السعودية
عرض مشاركة واحدة
قديم 07-12-2008, 11:22 AM
  #7
عبير الأحلام
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عبير الأحلام
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 2,811
عبير الأحلام غير متصل  
خذي طريقتي كل مين ذاقها اتجنن عليها

أغلي الماء

ثم اضع ملعقتين بن في قدر كبير مخصص للقهوة واقوم بتحميصه مع ملعقة هيل مطحون نصف طحنة مع حبتين شيبة مع خمسة حبات قرنفل وشوي زعفران

طبعا اساس القهوة البن والهيل ، والاضافات الثانية حسب الرغبة مكمن تلغيها

اخليها تتحمص واقلب فيها باستمرار لين يصير لونها غامق

بعدين اسكب الماء المغلي لاااازم يكون مغلي

واتركها تطبخ عشر دقائق مو اكثر عشان لاتصير مرة

بعدين اقفل النار واخليها تهدأ

وفي هذه الاثناء اطحن الهيل ناااعم واضع ملعقتين في الدلة

بعدين اسكب القهوة عليه وبالهناء والعافية