السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عندي سؤالين لأختنا ( دهن العود ) ولكل من لديها الخبرة بالفطر ( المشروم )الطازج وليس المعلب .

1 _كم من الوقت يحتاج طهو الفطر الطازج ؟

2_ ما هي افضل طريقة لحفظه مدة طويلة ؟ هل اجمده في الفريزر؟ وهل اقليه ام اسلقه قبل التجميد ؟؟

وشكرا للجميع