منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة

20-12-2008, 11:46 PM

الغربه مره

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Apr 2007

المشاركات: 3,154

مكرونه بالبشميل،،بالصور

السلام عليكم ورحمه الله و بركاته

اليوم عملت مكرونه بالبشميل

سهله وخفيفه ويحبوها الكبار والصغار

اليكم الطريقه

المقادير
مقادير الصلصه
200 جرام لحمه مفرومه قليله الدهن
بصلتين صغار
فصين ثوم
معجون طماطم
اوريغانو
ملح
قرفه ،،دارسين

مقادير صلصه البشميل
حليب 3 اكواب حليب كاملا لدسم
4 ملاعق طحين
5 ملاعق زيت طبخ
ملح

المكرونه
زبده
جبنه شيدر جبنه برميزان

الطريقه

نحط البصل والثوم و اللحمه في قدر صغير و نقلبهم الى ان يتغير لونهم
و نحط ملعقه صغيره اوريغانو ورشه قرفه وملح ومع التقليب المستمر
نضع 5 ملاعق طعام معجون طماطم
و قليل من الماء يتسبك و نطفي النار

البشميل نضع المقادير كلها ونخلطها
و نضعها على النار وتقلب الى ان تتماسك وتصبح متجانسه

المكرونه تسلق مع الزبده تصير خطيره

نبرش الجبنه الشيدر عاده استخدم اللونين ابيض و برتقالي بس ما كان عندي

نضع نص كميه المكرونه بالصينيه
و نضع فوقها 3 ملاعق بشميل و نمزجهم الى ان يتجانس ويتماسك

بعدها نضع الصلصه واللحم كلها

نضع باقي المكرونه

نضع باقي البشميل

و الجبنه المبروشه وجبنه ا لبرميزان

ونضعها بالفرن الى ان يحمر وجهها

وتقدم مع الخبز بالثوم

وهذا الطبق لاول رد

بالف هنا وعافيه

التعديل الأخير تم بواسطة gawlp ; 21-12-2008 الساعة 12:50 AM السبب: تعديل روابط الصور