اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماريا 13
انا استخدم رز بسمتي مصدر من الباكستان مكتوب عليه بالأوردو ما بفهم المكتوب المهم
بنقع الرز حوالي نص ساعة بالماء الفاتر
بحط شوية زيت نباتي و شوية سمن حيواني و عالنار و لما يحمى شوي بكون صفيت الرز من الماء و بضيفو على الدسم و بقليه
أضع الماء المغلي بكمية ضعف و نصف من كمية الزر ( لكل كوب رز كوب و نصف ماء) و بتركه على نار هادئة جداً لمدة 20 دقيقة فقط (لأني دائما الكمية اللي بعملها قليلة كوب فقط او كوب و تلت )
لما بصير جاهز بضيف رشة ماء بارد خفيفة و بقلبه في طبق التقديم بلاحظ انه اتفرد عن بعضو
ألاحط انه جيد لكن لا يزال مو متل المطاعم اللي كل حبة فيها على حدة
|
حياك الشيف/ ماريا13
نورتي موضوعي
__________________
من القلب كل الشكر لك بكر الشايب والله يرزقك ماتتمنين