منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - اليالانجي بالباذنجان من مطبخي بالصور ;)

13-01-2009, 10:32 PM

ماريا

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Jul 2006

المشاركات: 10,538

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة !ام خالد!

ماشاء الله شكله حلو

تسلم ايدينك ياعسل

يعني الباذنجان تسمينه يالانجي؟؟او ان الطبخه اسمها يالانجي؟؟

احنا نسميه محشي باذنجان

اهلا ام خالد نورتي الموضوع

الباذنجان اسمو بيتنجان كما نلفظها بالعامية و الطبخة منسميها يلنجي و الاسم متل ما شرحت بالموضوع تركي أصله

يلنجي في التركي تعني (كذاب) و تطلق على هذه الطبخة لأنها مطبوخة بالزيت مو باللحم

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه