منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - كعكة التفاح تصلح لليالي الشتاء الباردة

18-01-2009, 01:34 AM

منت عاجبني

شيف المنتدى المتألقة

تاريخ التسجيل: Sep 2007

المشاركات: 1,615

كعكة التفاح تصلح لليالي الشتاء الباردة

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;"][ALIGN=center]السلااام عليكم ,,,

معي طريقة

كعكة التفاح

الصراحة آنا لست من محبي كعك الي على فواكه ... ومادري شنو الي خلاني اطبق هالكعكة !
بس الحمد لله طلعت حلوووة ونجحت معي

والكل يوم ذاقها قال حلوووة وتسلم يدك
ولا انسى بنت خالتي يوم قالت عنها كعكة منعشة !

ملاحظة :: الصور من ارشيف طبخاتي في شهر رمضان الفائت !!

آآدري حمستكم !

يلا نبدأ ..

سنتحتاج إلى ::

كوبين دقيق
ثلاث ارباع كوب سكر
ثلاث ارباع كوب زيت
كوب تفاح مبشور
ملعقتين طعام بيكنج باودر
4 بيضات + فانيليا (آنا ماحطيت فانيليا )
4 ملاعق حليب بودرة

طريقة العمل ::

- نخفق البيض في (خلاص العصير ) مع الفانيليا ثم نضيف السكر ونستمر بالخلط ونضيف الزيت ونستمر بالخلط
ثم نضيف حليب البودرة و نستمر بالخلط ثم التفاح المبشور ..

- الآن نصب الخليط على الدقيق والبيكنج باودر وتخفق في (الخلاط اليدي)

- نصب الخليط في القالب (بعد دهنه جيداً بالزيت ورشه برشات دقيق بسيطة )

- ندخل الخليط إلى الفرن (لمدة 30 - 40 دقيقة )

- نزيين الكعكة بالتوفي ونرشة بالمكسرات المطحونة

** طريقة التوفي ::

- نضع علبة قشطة (القيمر) في ماء ساخن جداً قبل عمل التوفي بنصف ساعة
- في وعاء صغير على النار نضع فنجانين سكر .. ونحمسه حتى يصبح بني سائل
- نضيف القشطة وهي ساخنة ونحرك بسرعة (اذا كانت القشطة باردة سوف تتكتل ويخرب التوفي)
- إضافة نصف فنجان ماء إذا كان الخليط ثقيلاً ...

وهذي صورة الكعكة ,,

طبعاً ولا أحلى ولا أروع وخصوصاً لمن تكون دافية ومع كوب الكووفي السااخن !

تشكر صاحبة الوصفة جزيل الشكر (مع إني مو متذكرة بالضبط من وين مآخذه الطريقة !! )

وهذه التفاحة الجميلة لأول رد

[/ALIGN][/TABLE1][/ALIGN]

__________________

حموودي وأبو حمودي

الله يخليكم لي

شمعة تنور لي حياتي

ووردة تعطر لي دنيتي

احبكم 3>

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 22-01-2009 الساعة 01:01 PM السبب: شعار التميز