منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة

21-01-2009, 03:30 AM

dodi_dabdoobi

عضو مميز

تاريخ التسجيل: Apr 2006

المشاركات: 2,684

تمر بالدخن للبرد مع دودي

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

كنا و احنا صغار ماما تعمل لنا هذي الاكلة في البرد والله كم لقمة منها تخلينا نصبصب عرق من الدفا

كلمة رهيبة قليلة عليها

و حتى اللي ما يحبو التمر ح تعجبهم هذي الأكلة و ماما كانت تسميها عريكة لكن بعد ما بحثت في النت اكتشفت انها غير عن العريكة و في ناس يسموها حيسة

والله ما ادري اسمها ايش بس اللي اعرفه انها خطيرة في البرد

و المقادير

كوب زبدة أو سمنة

كوبين دخن ناعم

2 كيلو تمر معجون

ملعقة صغيرة هيل

طبعا تقدري تتحكمي في المقادير على كيفك بس هذا المقدار اللي عملته لزوجي ياخذه معاه للعمل مع زملائه و رجع لي القدر فاااااااااااااضي و الحمد لله اني اخذت منه قبل ما يروح
سيحي الزبدة و ضيفي الدخن و قلبيه دقايق بس و بعدها اضيفي التمر بالتدريج و قلبي لحد ما يسخن كل التمر و ضعيه في حافظة للحرارة
او قدميه حالا في اطباق صغيرة مع القهوة العربية ممممممممم

و الصور تحكي

و بالعافية لا تفوتــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــكم

__________________
رب لا تذرني فردا و انت خير الوارثين

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 21-01-2009 الساعة 01:18 PM السبب: روابط خارجية للصور