منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - البيتزا المقلية من زي القمر زي
الموضوع: البيتزا المقلية من زي القمر زي
عرض مشاركة واحدة
قديم 31-01-2009, 11:54 PM
  #1
زي القمر زي
عضو متألق
 الصورة الرمزية زي القمر زي
تاريخ التسجيل: Mar 2005
المشاركات: 795
زي القمر زي غير متصل  
البيتزا المقلية من زي القمر زي
السلام عليكم حبيباتي

عملت امبارح بيتزا مقليه وما هقولكم ان طعمها كان روعة الا انها اكتر من روعه

العجينه كانت هشه ولذييذة

اتفضلوا معيا علي المطبخ

بسم الله نبدا



نخلط كوب دقيق +م ص ملح +م ص سكر + م ك بيكنج بودر

نعمل حفرة في الوسط ونضيف بيضه+ م ك زيت + م ص خل (طبعا انا حاطه بيضتين ليس تفرقه عنصريه

لكن لاني عامله الضعف)





ونقلب جيدا





نضيف لبن وليس حليب بالتدريج ونلت ونعجن فيها حتي تبقي لا تلتصق باليد




نتركها ترتاح من اللت والعجن (مسكينة العجينه)


نجيب صينيه لها جوانب منخفضة قعر سميك انا استخدم اسانلس 18 /10 وندهنها بالزيت

تفرد العجينة الي ارق سمك ممكن تعملوه و بعدين تحطوها في الصينيه

نمسح عليها معجون طماطم مخففه بقليل من الماء ثم زعتر ثم جبنه رومي (انا ما بحب الموتزاريلا بحس

انها زي البلاستيك وما لها اي طعم)




ونحطها علي النار علي اقل درجه ممكنه ونغطيها حتي يحمر القعر





ايه رايكم في البيتزا الرووووووعه دي

شكل وطعم وريحه
__________________
زي القمر زي
التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 01-02-2009 الساعة 12:02 AM السبب: تعديل روابط الصور