منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة

02-02-2009, 02:16 PM

هناااوي

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Feb 2008

المشاركات: 2,725

صينية الخضار

السلام عليكم ورحمة الله وبركــآته ..

هذي صينية صينية عملتها لعمتو عشان ماتقول زوجة ولدي ماتعرف طريق المطبخ

شوية زيت ونحمس معه ثوم مطحون ..

ثم الجزر ..

ونخليه لحد ماايذوب ..

ثم الكوسة ..

ونخليها لحد ماتكون نص آستواء ..

ثم نضيف البصل ..

ثم ماجي آبيض وذرة ملح وبهارات ..

ونحركها ونخليه شوي ع نــآر هادئة ..

ثم نخلط معهم الفلفل الملون آخضر وآحمر وآصفر ..

ونحركهم ونخليهم ع نــآر هادئة ..

وبعدها نشيلها ونصفيها من مويتها ..

واذا صفت من مويتها مرةةةةةةة نردها للقدر ..

نكون قد قلينا بالزيت الباذنجان والزهرة ..

ثم نخلط معه الباذنجان ..

ثم الزهرة ..

ثم نحركهم ونحطها بصينية ..

ونزينها بالبقدونس والشبت والملفوف ..

__________________
وإني لأرجو الله حتى كأنني ... أرى بجميل الظن ما الله صانعُ .