منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - كؤوس موس السلمون و السلمون المدخن

02-02-2009, 03:08 PM

indienne

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 4,409

كؤوس موس السلمون و السلمون المدخن

السلام عليكم

هذه الوصفة اخدتها من احد الكتب الأجنبية وجربتها وكانت رائعة

للمقادير :

لموس السلمون :

100 غ فيليه سلمون
1 ماجي
30 غ سلمون مدخن او قطعة
عصير طماطم جاهز
25 زبدة دائبة
50 غ كريمة الخفق
حبة ليمون
بصلة صغيرة

للتزييين :

120 غ سلمون مدخن مقطع مكعبات صغيرة
عصير ليمون
شبت

الطريقة :

اولا نقوم بطهي السلمون في ماء مع الماجي لمدة 10 دقائق , بعدها نصفيه من الماء ونتركه يبرد

بعدما يبرد نفتته في الخلاط الكهربائي ونضيف اليه قطعه السلمون المدخن , زبده, ملعقة كبيره عصير ليمون , ملعقتان كبيرتان عصير طماطم جاهز والبصلة الصغيره المقطعة مربعات , شوية شبت وفلفل اسو وملح اذا احتجنا , نخلطها كلها جيدا

بعدها نخفق الكريما جيدا ونضيفها الى خليط السلمون برفق وهاهي دي الموس جهزت عندنا

الان نجهز مكعبات السلمون المدخن ونضيف اليها عصير الليمون ملعقة وشبت ونخلطها جيدا

ناخد كؤوس صغيرة بهذا الشكل

ونبدا بملئها بالموس اولا ثم مكعبات السلمون المدخن

وهذا شكلها وإن شاء الله تنال إعجابكم

في أمان الله وحفظه

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 14-02-2009 الساعة 04:19 PM السبب: شعار التميز