منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - سندوتشات شاورما و الحلو من مطبخ زوجة أحمد
الموضوع: سندوتشات شاورما و الحلو من مطبخ زوجة أحمد
عرض مشاركة واحدة
قديم 02-02-2009, 03:34 PM
  #1
زوجةاحمد
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية زوجةاحمد
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 5,718
زوجةاحمد غير متصل  
girl سندوتشات شاورما و الحلو من مطبخ زوجة أحمد
بسم الله الرحمن الرحيم

امس كان غدانا مميز ولذيذ واعجب الكل سندوتشات شاورما

الخبز الشامي عملته بطريقه ام خالد بتصرف مني

اولا الشاورما تبلتها من الليل والتتبيله عباره عن

بصل مقطع حلقات + فلفل رومي حلقات +ملح +فلفل اسود +بهارات لحم + خل + زبادي


[


والخبز مقاديره

ملعقه كبيرة سكر + ملعقه صغيرة ملح + ملعقه كبيرة خميرة + 6 ملاعق زيت زيتون

3 ملاعق بيرة حليب نيدو + 3 اكواب دقيق+ ثلاث قطع جبن مثلثات وماء دافئ للعجن

يتم العجن ثم نقسمها لسبعه كور

ونتركها تخمر في مكان دافئ




وبعد ان تخمر

نضع دقيق على سطح مستوي ونفردها ونسخن الطاسه التيفال ونضع العجينه عليها بهذا الشكل




ونقلبها بعد دقيقه (النار هادئه حتى لا يحترق)

[

ويكونوا بهذا الشكل



نضع على الخبز مايونيز وطماطم وفلفل وجبنه موزاريلا وجبنه شيدر والشاورما



ونلفه بهذه الشكل



ونلفهم في القصدير ليحتفظ بالحرارة

ويقدم مع البطاطا المقليه والعصير



الحلو

عملت بسبوسه بالطريقه العاديه

وهذا شكلها طعمها كان يجنن وطريه



اتمنى يكون عجبكم ومنتظرة تعليقاتكم ونصائحكم
__________________
التعديل الأخير تم بواسطة زوجةاحمد ; 02-02-2009 الساعة 04:02 PM