منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - ساندويش القرنبيط اللذيذ من مطبخي بالصور

08-02-2009, 02:43 AM

ماريا

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Jul 2006

المشاركات: 10,538

ساندويش القرنبيط اللذيذ من مطبخي بالصور

السلام عليكم

القرنبيط او الأرنبيط أو الزهرة له عدة وصفات في سورية وحدة منها وصفتي اليوم

الساندويش مع صوص الطرطور (أو صوص الطحينة يمكن بسموه ببلاد أخرى )

المكونات :

قرنبيط
خبز لبناني
طماطم مقطعة
مخلل مقطع

الصوص:

طحينة
زبادي
ليمون
توم (اختياري)
ملح
كمون

التحضير :

نقطع القرنبيط و نقليه ثم نرش رشة ملح عليه و نضعه جانباً

نحضر الطَرَطُور

نضع كل مكوناته : (الطحينة - الزبادي - الليمون - التوم المهروس - الملح - الكمون) مع بعض

نخلطهم مع بعض بحركة دائرية بالملعقة حتى يصبح متجانس

و المقادير حسب السمك اللي انتي بتحبيه

انا بحبها سميكة نوعاً ما لذلك بكتر الطحينة شوي

نفرد الخبز و نضع البندورة و المخلل

نضع القرنبيط ممكن صف واحد او صفين (حسب الرغبة)

و نضع فوقه طرطور مرة أخرى (مع الصوص الكثير ألذ)

نلف الخبز و بهالشكل بكون جاهز للتقديم

و هي الساندويش فيها صفين قرنبيط لأول رد

بصراحة لذيييييييذ

و صحتين و عوافي

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 08-02-2009 الساعة 03:12 AM السبب: تعديل روابط الصور