منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - احلي تورتة شيكولاته من زي القمر زي (بالصور)

11-02-2009, 06:54 PM

زي القمر زي

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Mar 2005

المشاركات: 795

احلي تورتة شيكولاته من زي القمر زي (بالصور)

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

تورته الشيكولاته

اول حاجه نشغل الفرن

نضرب 6بيضات مع الفانيلا دقيقه

نضيف كوب سكر ونضرب دقيقتين

نضيف 2 م ك كاكاو ونضرب دقيقتين ونسيب المضر لا نستخدمه مره تانيه

نضيف كوب دقيق + م ك بيكنج بودر مو مره واحده بل معلقه ونقلب برفق حتي لا يطلع الهوا تاني

ونستمر حتي نخلص الدقيق

في صينيه مدهونه شويه زيت ومرشوشه دقيق نصب الخليط

ندخلها الفرن حوالي 35 دقيقه او حسب الفرن ونختبر النضج باخال خله او سكين رفيعه بالوسط

اذا طلعت ناشفه تكون استوت ونطلعها ونقلبها ونسيبها تبرد

نجهز شيكولاته سايحه (شيكولاته خام مكسره قطع صغيره في شويه حليب علي حمام ميه بيغلي)

نشق الكيكه من الوسط ونصب الشيكولاته السايحه

نرش عليها بندق مفري خشن او لوز

نجهز الكريم شانتي

انا بشتري بالكيلو لانه بيظبت اكتر نضرب بالمضرب ربع كيلو مع حوالي نصف او تلتين كوب حليب متلج ويضرب

دقايق حتي يتماسك

نزين الجوانب بالكريم برسم خط لاعلي وبعدين لاسفل

نزين السطح باستخدام سكين عريضه

نعمل وردات علي الحرف والوسط

ونزين بالكريز والشيكولاته المبشوره زي الصوره

شكلها النهائي

قولولي رايكم فيها بصراحه وبدون مجامله وان شاء الله تعجبكم

__________________
زي القمر زي

التعديل الأخير تم بواسطة sunshine545 ; 11-02-2009 الساعة 09:12 PM السبب: تعديل روابط الصور