سلطة الجبن السوري مع الخضار و الزعتر
السلام عليكم
هذا السلطة من اختراع أبي - الله يحفظه - كان يعملها لنا مع الحواضر على العشاء و كنا ناكلها غمس بالخبز اللبناني كتير طيبة بخبز و بدون خبز
المكونات
طماطم
خيار
جبن سوري (ممكن تستخدموا الفيتا مكانه)
بطاطا مسلوقة و مقطعة (انا ما حطيتها هالمرة)
عصير ليمونة
زيت زيتون
زعتر (thyme و ليس الأوريجانو)
رشة ملح
رشة كمون
رشة نعنع أخضر
الطريقة
نقطع الزعتر و نغسله بشكل جيد
نقطع كل من الخضار و الجبن بحجم متوسط حسب الرغبة
نضع في صحن التقديم الزيت و الليمون و الملح و الكمون و نخلطها
نضع فوقها الخضار و الزعتر المفروم و نخلط
على الوجه نضع الجبن
و نرش النعنع
و صحتين و عوافي
__________________
.
.
استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه
التعديل الأخير تم بواسطة gawlp ; 27-02-2009 الساعة 11:05 PM
السبب: تعديل روابط الصور