منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - الكبة من سحابه
الموضوع: الكبة من سحابه
عرض مشاركة واحدة
قديم 02-03-2009, 05:16 PM
  #1
سحابة الصحراء
قلم مبدع
تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 6,406
سحابة الصحراء غير متصل  
الكبة من سحابه

كنت مشتهية كبة وجهزت مقاديرها وهي

كيلو برغل وتنقيعه لمدة نصف ساعة -كيلو لحم ويمكن استبداله بدجاج-ملح- شوي فلفل وكمون وكزبرة ناشفة-بصل وثوم مقطع صغير-صنوبر










اخذت نص اللحم وبعد حمس البصل والثوم في قليل من الزيت قلبته حتى استواء



واخذت باقي اللحم وباقي البصل والثوم والبرغل والملح والبهارات وفرمتها في مفرمة اللحم هكذا



وبداءت في عمل الكبة هكذا




ورتبتها في صينية هكذا وادخلتها في الفريزر لمدة يوم من اجل حفظها في علبة للحاجة في الفريزر



وجاءت عددها تقريبا مائة وشوئ






وكانت طعمها لذيذ جدا
__________________
اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الثَّبَاتَ فِي الأَمْرِ وَأَسْأَلُكَ شُكْرَ نِعْمَتِكَ، وَحُسْنَ عِبَادَتِكَ، وَأَسْأَلُكَ قَلْباً سَلِيماً وَلِسَاناً صَادِقاً

التعديل الأخير تم بواسطة gawlp ; 03-03-2009 الساعة 08:32 AM السبب: تعديل روابط الصور