منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - حلا السويس رول
الموضوع
:
حلا السويس رول
عرض مشاركة واحدة
06-03-2009, 05:33 PM
#
1
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
حلا السويس رول
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم حلانا خفيف لطيف و الطعم جنان
ترى الصور جننوني و هذا إللي طلع معي......
المقادير
٢بيضه
١ملعقه ص فانيلا
٢كوب ماء
٤/٣كوب زيت
٣ملاعق حليب مجفف
١ونص كوب سكر
١ملعقه ك بكنج باودر
طحين ابيض والكميه حسب الحاجه
نجي للطريقه اللي مافي اسهل منها:
أول شي حطيت بالخلاط
البيض والفانيلا
وحركتهم
بعدين حطيت الماء والزيت
والسكر والحليب
وكل ما أحط شي اشغل الخلاط عشان يختلط كل شي باللي قبله
بعدين فرغت الخليط بوعاء واضفت شوي طحين وحركته بالمضرب اليدوي
بعدين حطيت البكنج باودر
وباقي الطحين بس بالتدريج مع استمرار التحريك لين ماراحت كتل الطحين وشفت ان الخليط صار ثقيل
(يعني ارفعه بالملعقه وماينقطع خيط الخليط)
وبعدين جبت صينيه سعتها أكثرمن كمية الخليط
"ابغى الكيكه تطلع رقيقه"
شغلت الفرن من تحت ولما سخن دخلت الصينيه
وبعدنص ساعه دخلت عود اسنان طلع ناشف ونظيف بكذا تكون استوت من تحت خلاص
بعدها شغلت من فوق وخليتها لين ما أخذت لون اشقر
طلعتها وخليتها تبرد
بعدين قلبتها طلعت كذا
حطيت عليها قصدير ورجعت قلبتها
جبت المرق حق العجين ورقيتها
بعدين دهنتهابطبقة مربى
ولفيتها بالقصدير بس مايدخل داخلها
حطيتها بالثلاجه ثلث ساعه على ماجهزت القهوه
طلعتها وقطعتها حلقات
وهذي صوره للسويس رول والمعمول والبسبوسه
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة
عشق عبادي
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها عشق عبادي