السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير :

6ملاعق كبيرة شوفان
3 ملاعق كبيرة دقيق
ملعقه صغيرة ونصف باكنج باودر
ملعقه كبيرة ونصف قرفه مطحونه ناعمه
بيضه + كاسه حليب

للوجه :

جوز هند
مربى
زبادي
زبيب

للحشو :

تفاحتين
3 ملاعق سكر
نصف كوب ماء

الطريقه :

نخلط المقادير الجافه سويا ..



نضع بيضه في كاسه ونكمل بقيه الكاسه حليب ثم نخفقهم بالشوكه ونضيفهم على المكونات الجافه وتقلب جيدا بملعقه كبيرة حتى يتجانسوا ..



ضعي زيت القلي في مقلاه ولكن لا تكثري الزيت يا دوب على عمق 1 سم فقط ..

ثم خذي مقدار من الخليط السابق في الملعقه وصبيه في الزيت ولكن بتروي وحذر ولا تجلي الزيت حار جدا انما معتدل ..



افردي العجينه في الزيت بالشوكه حتى يصبح شكلها كالقرص ولكن ليس سميكا ..



اتركيها لدقائق حتى يصبح لونها ذهبيا ثم اخرجيها على مناديل المطبخ الورقيه ..





قطعي التفاح شرائح رفيعه هكذا ثم ضعي عليه السكر والماء وارفعيه على النار حتى يصبح لينا وطريا
بس انتبهي لا ينهري منك..





ضعيه في الثلاجه حتى يبرد ..




ابداي بالحشو .. اولا نضع فوق كل قرص ملعقه زبادي ..



فوق الزبادي ضعي ملعقه ملعقه مربي ( فراوله او تفاح ) ..



ضعي الزبيب ..




ثم ابدأي برص التفاح هكذا تباعا ...






الى ان تنتهي الكميه هكذا ..





رشي على الوجه جوز الهند ..





بالف هنا وعافيه

__________________