نقلت لك هذه الطريقة للكيكة ان شاء الله تعجبك ..
المقادير
نصف كوب زبدة مكعبات طرية
كوب سكر ناعم
ثلاث بيضات
بشر ليمونة
فانيليا
نصف كوب حليب فاتر
ربع كوب عصير الليمون الطازج
كوب و نصف الكوب طحين كاتو
ملعقة كبيرة بيكنغ بودر
الطريقه
· يحمى الفرن على حرارة 180 , و يدهن قالب كيك بالزبدة .
· تخفق الزبدة و السكر حتى الحصول هلى مزيج باهت ثم يضاف البيض بيضة تلو الاخرى مع الفانيليا و بشر الليمون و يخفق بعد كل اضافة حتى الحصول على مزيج ناعم .
· يضاف الحليب و العصير بالتناوب مع الطحين المنخول و البيكنغ بودر و يقلب بخفة و لطف حتى تتجانس المواد .
· يصب مزيج الكاتو في القالب المدهون بالزبدة و يخبز في مدة 45 – 60 دقيقة أو حتى ينضج القالب .
· بعد أن يبرد القالب يرش بالسكر البودرة و يقدم مع الفواكة .
__________________
