منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - اسكالوب بانيه و بطاطس مقرمشة بالفرن من مطبخي مستكة
الموضوع
:
اسكالوب بانيه و بطاطس مقرمشة بالفرن من مطبخي مستكة
عرض مشاركة واحدة
22-03-2009, 02:41 PM
#
1
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
اسكالوب بانيه و بطاطس مقرمشة بالفرن من مطبخي مستكة
الاسكالوب بانيه بالخلطة السرية
التتبيلة
بصل مكعبات + ملح + فلفل اسود + رشة هيل مطحون + رشة قرفة ناعمة + رشة بهارات مشكلة و ربع كوب خل بلسمك
الطريقة
تخلط مكونات التتبيلة
و اليوم التالي
جهزت طبق به دقيق و طبق به بيض مخفوق بالملح و الفلفل الاسود
و طبق به بقسماط مخلوط ببسكويت اولكر مطحون
و تخلصت من البصل الموجود بشرائح اللحم
و وضعت في الدقيق طبقة خفيفة ثم في البيض ثم في البقسماط
و علي الثلاجة لمدة ساعه
ثم يقلي في زيت مضاف له مارجرين ( زبدة نباتي )
البطاطس بالفرن
المكونات
بطاطس قلية مكعبات ( لان في نوع بطاطس في السوق للطبخ ) + زيت زيتون + رشة بابريكا + رشة زعتر + ثوم مفري + ملح خشن
الطريقة
تقطع البطاطس مكعبات و ترص في صنيه و تخلط بالمكونات السابقة و تدخل الفرن تتشوي بدون اي اضافات للسوائل
و هي في الفرن تقلب من حين لاخر
و هذه النتيجة
تقلبو تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
http://www.66n.com/forums/showthread.php?p=2393848#post2393848
التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 24-03-2009 الساعة
03:00 PM
السبب: شعار التميز
مستكة_مستكة
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها مستكة_مستكة