منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - دجاج بعمود الشوي قليل السعرات من مستكة

23-03-2009, 11:17 AM

مستكة_مستكة

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2005

المشاركات: 9,448

دجاج بعمود الشوي قليل السعرات من مستكة

الدجاج المشوي بعمود الشوي قليل السعرات

المكونات

بصل + ملح + فلفل + رشة حبهان ( مطحونين ناعم جدا اي لا يوجد اي تكتلات بالبصل )

الخلطة الخارجية

عصير ليمون + 1 ملعقة زيت + ملح خشن + زعتر دقة

( ممكن تغيري في اضافة اي توابل تفضلينها )

الطريقة

تغسل الدجاجة جيدا و تخلط بالبصل الناعم المتبل من الداخل و الخارج و بين الجلد و اللحم

و تترك في الثلاجة لليوم التالي

( تعطي للفراخ نكهه جميلة و لا يظهر طعم البصل في النهاية )

نضيف علي الفرخة ملعقة الزيت و عصير الليمون كده الفرخة اصبحت رطبه

ممكن يتلصق بها اي توابل

نخلط الملح الخشن و دقة الزعتر و تخلط جيدا ( دي خلطتي المفضلة )

و نرش علي الفرخة من الدخل و الخارج

و تكوني مساكه الفرخة في يدك لانك لو وضعيتها علي طبق ممكن خلطة التوبل و الملح تنزل منها

نحضر عمود الشوي نضع به الفرخة و في الصنيه اسفل الفرخة ضعي ماء لا يصل الي الفرخة

ممكن اضافة اي مطيبات للماء ( عود قرفة - حبهان - قشور ليمون - بصل )

و ادخليها الفرن 180 درجة لمدة ساعه و نصف

يفضل الفراخ الحجم الصغير 1200 جرام مثلا

لان كل ما زاد الحجم تاخذ وقت اطول في الفرن و ممكن تنشف جدا من الخارج

نصيحتي لمتبعات الحمية ان تبدعي في اظهار جمال وصفتك لان العين تشتهي الطعام و هذا له عامل كبير علي نجاح اي نظام حمية

و هذه النتيجة يا حلوات

اتمني ان تعجبكم الوصفة

__________________

مبروك للمبدعات

و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010

http://www.66n.com/forums/showthread.php?p=2393848#post2393848

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 26-03-2009 الساعة 11:20 AM السبب: شعار التميز