منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة

29-03-2009, 11:00 PM

عشق عبادي

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 5,194

مجدرة الأرز بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

طبقنا لليوم مجدرة بالرز المصري خلونا نشوف طريقة عملها .........

المقادير: 2 كوب من الارز المصري.
2 كوب من العدس الحب (عدس أحمر) المنقى.
زيت زيتون .
كوبين رز مصري مغسول و منقوع.
بصلتان كبيرتان.
ملعقة ملح صغيرة.

الطريقة:

يقطع البصل اجنحة اي على شكل انصاف دوائر ( اهلة ).
يقلى البصل بالزيت حتى يحمر قليلا ، يرفع و يوضع جانبا.

يسلق العدس بضعف مقداره من الماء حتى يقارب النضج مع ازالة القشور التي تظهر.

يضاف الملح والرز و نصف كميه البصل و الزيت ، يقلب الكل و يترك على النار.

قصري النار عليها و إتركيها تستوي على راحتها.

في الوقت هذا جهزي السلطة إللي تحبيها , أنا جهزت سلطة الخيار باللبن.

هنا جهزت المجدرة

عملت معها دجاجة مشوية

و بالعافية

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 04-04-2009 الساعة 09:58 AM السبب: شعار التميز