اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شيماء5
السلام عليكم لو سمحتوا انا عندى استفسار بخصوص تورتة الشيكولاتة اثناء تذويب الشيكولاتة اخفق الكريمة الشانتية واضع عليها اللبن المثلج واخفقها جيدا بالمضرب الكهربائى تم اضع الشيكولاتة الخام فى حمام ماء دافئ واضع عليها الكريمة التى سبق وخفقتها واقلبها جيد واصبها على التورتة اريد اعرف هذة الخطوات صحيح ولا فى طريقة اخرى شكرا
|
عزيزتي
هذا رد الأخت أندين لك بالمرة السابقة:
كريمه الخفق هي الكريمه اللي بنعمل بيها الشانتيي
وطريقتي اني اخلط الشكولا بالكريما مع بعض فوق النار وبعد ان ارفعها اضيف الزبده
يعني لا ازين بالكريما لحالها والشوكولا لحالها لازم نخلطهم نفس طريقتك لكن بدل اللبن ضعي كريما
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة
