منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - اطباق رئيسية متنوعه من مستكة
الموضوع: اطباق رئيسية متنوعه من مستكة
عرض مشاركة واحدة
قديم 02-05-2009, 02:29 PM
  #16
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
تونة مع الارز البسمتي و سلطة البنجر



المكونات


تونة + طماطم مكعبات + بصل ايطالي ( الحلو ) + فلفل اسود + عصير ليمون + شطة مجروشة

الازر

ارز بسمتي + ماء للسلق + فص حبهان + ورق غار + 1 م/ك زيت + ملح

سلطة البنجر


ساعرضها لاحقاً في موضوع مستقل


الطريقة


1- في طبق نخلط التونة طماطم مكعبات + بصل ايطالي ( الحلو ) + فلفل اسود + عصير ليمون + شطو مجروشة



2- الازر


في قدر نضع مقدار من الماء و يترك ليغلي

الارز البسمتي يكون منقوع في ملح و ملح

يصف الارز و يضاف الي ماء السلق و نضف ورق غار و حبهان مطحون و ملح

يسلق الازر للاقتراب من النضج

يصفي و يشطف

و يوضع في قدر فارغ بدون اي اضافات و يوضع علي اقل شعلة و تحته الشياطه و يكون مغطي و يترك 10 دقائق تقريبا


شوفو حباته



و يقدم مع التونة و السلطة

__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010