منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - اطباق رئيسية متنوعه من مستكة

04-05-2009, 12:09 PM

#22

مستكة_مستكة

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2005

المشاركات: 9,448

دجاج في الفرن بالبرتقال

المكونات

دجاجة وزن 1100:1200 جرام

التتبيلة

بصلة كبيرة مفرية ناعم بالخلاط + ملح + فلفل اسود + ورق غار مفتت + برش برتقالة + عصير نصف برتقالة + زعتر فرش او مجفف+ قليل من الخل + عصير ليمون

مكونات الطبقة السفلية

بطاطس حلقات + بصل حلقات + فلفل رومي حلقات

الطريقة

تتبل الدجاج بهذه الخلطة و تترك ساعتين

نحضر صنية و نضع حلقات البطاطس و البصل و الفلفل البارد و ترش بالملح و الفلفل الاسود

و نرص عليها الدجاج المتبل

و نضع عليها قطرات من زيت الزيتون و رشة زعتر

و نصف في القاع نصف كوب ماء و تغطي بروق الالومنيوم و تدخل الفرن في الرف الاوسط لمدة ساعتين

ثم نفتح عليها و تتحمر تحت الجريل

البطاطس مثل الزبدة

و تقدم بالهنا و الشفا

يتبع .....

__________________

مبروك للمبدعات

و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010

http://www.66n.com/forums/showthread.php?p=2393848#post2393848

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 04-05-2009 الساعة 12:16 PM