منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - فطيرة اللحم اللذيذه
عرض مشاركة واحدة
قديم 10-05-2009, 08:15 PM
  #1
دنياالروح
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية دنياالروح
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 2,708
دنياالروح غير متصل  
فطيرة اللحم اللذيذه

فطيرة اللحم لذيذه وسهله التحضير






فطيره باللحم
مقادير العجينه
1 ونص كاس دقيق
2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقه طعام بكنج بودر + 1ونص ملعقه طعام زبده
شوي ملح









ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والبكنج بودر وتضاف الزبده ويفرك بالاصابع
ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه










نجي للحشوه
نحمس بصل مع شوي زيت وايذا ذبل شوي نحط حبة ثوم مبشوره عليه








وبعدين نحط اللحمه والملح والبهارات








وبعدين ناخذ العجينه ونفردها بالصينيه







ونحط عليها اللحمه









ونعمل صلصه بيضاء
مقاديرها وهي
2كأس حليب
4ملاعق دقيق
ملعقه زبده + بيضه
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يثخن القوام









ونصبها على اللحمه











ونرش فوقها جبنه
وبعدين نحطها بالفرن







وهذا شكلها النهائي

وبألف هنا وعافية


منقوله
__________________
اللهم إسترني فوق الأرض وتحت الأرض ويوم العرض اللهم إستر عيوبي وإغفر ذنوبي وإجعل حياتي برداً وسلاماً كما جعلت النار على إبراهيم برداً وسلاماً اللهم إذقني برد عفوك وحلاوة مغفرتك اللهم سخرلي وإختر لي فإني قد عجزت عن صلاح نفسي وفوضت امري إليك سبحانك