اختي العزيزة همس الليالي....طريقتي لا تحتاج الى ماكينة ....
تحتاجين الى : حليب بودرة سريع الذوبان=1 كوب...ماؤ فاترة= 3 أكواب...ماء مغلي=3أكواب...لبن من تحضير سابق=ملعقة كبيرة
يذوب الحليب في الماء الفاترثم يضاف الماءالمغلي ويترك على النار لمدة 5 دقائق ...تخفق ملعقة لبن(الروبة) في ربع كوب من الحليب وتضاف الى المزيج الاول...يوضع المزيج في قدر ويغطى ويوضع داخل البوتاغاز لمدة 4 أو 5 ساعات ثم يوضع في البراد
ملاحظة: اذا اردت زيادة النكهة الحامضةفيجب عليك زيادة كمية اللبن المستعملة(الروبة)