سمك مشوي

تطبيق لهذه الوصفة بفكر جديد

[web]http://www.66n.com/forums/showpost.php?p=1632742&postcount=1[/web]




المكونات


سمك حسب عدد الاسرة بالقشور و منظف من الدخل فقط


التتبيلة

كمون ناعم + كسبرة ناعمة + بابريكا + ملح + عصير ليمون + فلفل حار



للشوي


رده



خلطة بعد الشوي


1/2 كوب خل ابيض + 1/4 كوب ماء + ملح + ثوم مفري + و قرون فلفل حار مقطعة



الطريقة


ينظف السمك من الدخل فقط و لا تزال القشور حتي يتحمل درجة حرارة الشوي


يتبل بالتتبيلة و يترك ساعه



يوضع في الرده و يشوي علي الشواية





شوفو الدهون علي الماء



و بعد الشوي يضاف عليه الخلطة ما بعد التتبيلة







و بالهنا و الشفا

__________________