طريقته سهلة جدا مثل اى سمك مقلى اخر نظفيه جيدا من القشور ومن الداخل واغسليه وتبليه بالملح والثوم والبهارات وطبعا لازم الليمون من الداخل والخارج اتركيه بالثلاجه فترة على حسب وقتك وليكن ساعة ثم خرجيه وضعيه بالطحين من الجانبين ثم اقليه بالزيت
__________________
اللهم بارك لى فى اولادى وزوجى وعوضنا خيرا مما فقدنا