اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيتي عالمي
طيب ممكن ابغى اعرف ايش سر الكيكة المزبوطة ؟
ولكم كل الشكر والاحترام والتقدير
|
غاليتي
شوفي في اساسيات هامة للحصول علي الكيكة الناجحة
1- ان تكون كل المكونات بدرجة حرارة الغرفة اي تكون خارج الثلاجة قبل استعمالها بساعتين علي الاقل
2- ان يكون الدقيق منخول
3- ان يختبر البيكنج باودر و يكون صالح
4- ان نلتزم بالمقادير و المعايير و طريقة الاعداد
5- اختيار حجم الصنية المناسب
6- اشغال الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق قبل ادخال الكيكة الي الفرن
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010