منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - استشارات مطبخية اسألوا و نحن نجيب
الموضوع
:
استشارات مطبخية اسألوا و نحن نجيب
عرض مشاركة واحدة
18-08-2009, 09:05 AM
#
134
gawlp
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 3,942
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نون النسوه 911
انا عندي بيض و نفسي بكيك ما فيهوش بيض
هلا نون النسوة ..
إذا ما تحتاجي البيض ارسليه لسهى
نقلت لك هالطريقة ان شاء الله تضبط معاك..
وصفة الكيك الخالي من البيض، باستخدام البديل (الخل):
المقادير:
- 1 ونصف كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- رُبع كوب حليب بودرة (للكيك الأبيض، أما كيك الشوكولاتة فاستخدم ربع كوب من الكاكاو غير المُحلى بدلا من الحليب).
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- ربع كوب زيت نباتي.
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة فانيللا.
- كوب من الماء البارد.
طريقة العمل:
1- قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية (درجة حرارة متوسطة)، ثم ادهني الصينية ببعض السمن وقم بنثر بعض الدقيق عليه.
2- في وعاء كبير وعميق، قم بخلط الدقيق، السكر، الحليب (أو الكاكاو)، الملح، والبيكنج باودر. وقم بعمل فجوة في المنتصف، واسكب الزيت، الخل، الماء والفانيللا.
3- قم بخلط المقادير جيدًا، واستعمل مضرب كهربائي لكي يتمزج الخليط بشكل كامل، واسكبه في الصينية. ثم ضعها بالفرن المسبق تسخينه (في الخطوة 1) واخبزها على نفس درجة الحرارة لمدة 40 دقيقة، أو حتى يخرج عود الثقاب نظيفًا بعد غرزه في الكيك.
__________________
gawlp
مشاهدة ملفه الشخصي
زيارة موقع العضو gawlp!
البحث عن المشاركات التي كتبها gawlp