السلام عليكم و رحمة الله



نحتاج لتحضير هذه الوصفة


1/2 كلغ دقيق
1 ملعقة خميرة معجونة
شوية ملح
مائ دافئ


الحشوة

صدور الدجاج مقطع مربعات صغيرة
فلفلة حمراء
بصلة مقطعة قطع صغيرة
شوية قزبة
شوية ملح
شوية ابزار
زيتون أخضر مقطع

الطريقة

نخلط الدقيق و نجمع العجين و نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة
نرجع نعجنها تاني قبل الاستخدام



نقطع الفلفلة و نضعها في مقلات مع ملعقة زيت حتى تتحمر





في مقلاة أخرى نضع البصلة الممقطعة و القزبرة و الملح و الابزار و شوية زيت ينضجوا




من بعد نضيف الزيتون و الفلفل اللي طبخنا قبل



بعدين ناخد العجين نسرحها على طاولة و نقطعها مربعات و نبدا الحشو و اللف




بعد ما نكمل كل القطع

نبدأ بدهنهم ببيضة مخفوقة مع قطرة خل

ونرسلهم للفرن

و نقدمهم بألف صحة و عافية

__________________