أقماع التونة بالمايونيز





المقادير

2 كوب طحين + 1 م ك خميرة فورية +2 م ك حليب بودره + 2 م ك سكر + فنجان قهوة زيت + ذرة ملح + ماء دافئ للعجن

اضافاتي

استبدلت الماء للعجبن ب حليب دافئ

اضفت 2 م ك زبادي

و طبعا زدت الدقيق حوالي نصف كوب


الطريقة


تخلط المكونات لحين الحصول علي عجينة لينة







تترك للخمران في مكان دافئ مغطاه




تفرد علي سطح يفضل لو ما تحتاجي رش دقيق علي السطح حتي لا تجف العجينة و نستطيع لصق نهايتها بالقمع

و بعد فردها تقطع شرائح و تلف علي الاقماع المدهونة بالزيت






و تترك للخمران

و باقي العجين جمعتها و فردتها دائري و قطعتها شرائح مثلثات و دهنت كل العجينة بالزبد و لفتها مثل الكرواسون

و تركتها للخمران


ثم دهنت الكرواسون و الاقماع بالبيض المخفوق مضاف اليه قطرات من الخل



و اضفت للكرواسون علي الوجه جبن برمجان



و تخبز في فرن به حمام مائي

حتي يصبح لونها ذهبي








اول ما خرجت من الفرن رشيتها بالماء و غطتها فورا

و حفظتها بعلبة بلاستيك لليوم التالي

الحشوة للاقماع :

علبة تونة + مايونيز دايت + زبادي لايت + قطرات من الليمون + بابريكا


تخلط المكونات و تحشي بها الاقماع










و الف هنا و شفا عليكم

__________________