حبيتى ملك شادى ليه مكة ايضا تعتبر منطقة جبلية صحيح اللحم بياخذ وقت اطول للتسوية لكن يستوى
وبعدين اقولك شئ اعتقد طريقة الملح دى تشبه التسوية بطنجرة الضغط على كل حال يمكنك تجربتها بالدجاج
وومكن تضعى مع الدجاج قطعة لحم على سبيل التجربة
__________________
اللهم بارك لى فى اولادى وزوجى وعوضنا خيرا مما فقدنا