اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rahmatallah
ما شاء الله تسلم ايد اللي عملتها بصراحة سفرة تجنن و كل طبق احلى من الثاني واوراق العنب والله تشهي النفس ان شاء الله بجربهااعطيني الطرقة لو سمحتي يعطيك العافية ورنا يخليلك نوتة الحلوة يااااااارب
|
الله يسلمك يالغلا و يخليك
تفضلي طريقة ورق العنب :
حنا نجيب الورق من الأردن و نفرزنه لكن تلاقي بالسوبر ماركت ورق معلب يمشي حاله
الحشوة: لحمة مفرومة ناعمة, رز مصري منقوع , حبتين طماطم مقطع ناعم , نعنع ناشف , زيت زيتون , ملح , فلفل أسود , رشة صغيرة بهارات مشكلة.
يخلط الحشوة جيدا" و نحشي فيها ورق العنب
نجيب القدر و نضع بقاعه بطاطا مقطعة دوائر و أضلاع لحم أو قطع دجاج حسب المتوفر عندك , نصف الورق
بالقدر , نضع بالخلاط 4 حبات طماطم + حبتين ماجي + فلفل حار + ماء حار ملئ الخلاط يخلط جيدا" و
يضاف على ورق العنب و يوضع على النار حت الإستواء < ياخذ وقت على النار >
ذوقي حبة إذا إستوى إخلطر بصحن صغير شوية زيت زيتون و عصير ليمونة و رشيه فوق الورق و طفي عليه
و ألف صحة و عافية
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة
