كوكيز بقطع الشوكولاته والعنب المجفف
السلام عليكم
حبيت أنقلكم وصفة الكوكيز المفضلة عندي
لأنها أسهل وصفة ومضبوطة 100%
شكله مثل الجاهز تمام بس طعمه ألذ و fresh أكيد
كوكيز بقطع الشوكولاته
Chocolate Chip Cookies
[img]http://www.***********/gfiles/12613575301.jpg[/img]
المقادير:
كوبين و ربع طحين متعدد الستخدامات
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة ( 2 اصبع )
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
بيضتان
كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip
كوب عنب مجفف حسب الرغبة
طريقة العمل:
اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.
[img]http://www.***********/gfiles/12613567741.jpg[/img]
في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا
[img]http://www.***********/gfiles/12613567742.jpg[/img]
إلى أن يصبح أبيض و هش..
ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .
[img]http://www.***********/gfiles/12613567743.jpg[/img]
و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا
[img]http://www.***********/gfiles/12613567744.jpg[/img]
[img]http://www.***********/gfiles/12613567755.jpg[/img]
أضيفي قطع الشوكولاته وحبات العنب
[img]http://www.***********/gfiles/12613567756.jpg[/img]
[img]http://www.***********/gfiles/12613567757.jpg[/img]
هكذا يصبح
[img]http://www.***********/gfiles/12613567758.jpg[/img]
و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع . أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.
مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.
[img]http://www.***********/gfiles/12613567759.jpg[/img]
و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي .. إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة
9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.
أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد
والنتيجة..
[img]http://www.***********/gfiles/126135677510.jpg[/img]
__________________
[IMG]http://im2.***********/2011-03-17/1300376250161.gif[/IMG]
طـريقك الشخصي الى الحمـل (1) (2)