صينية الخضراوات باللحم المفروم يميمي
السلام عليكم
اليوم جبت لكم صينية خطيييرة جدا مو محسوبتكم تموت بالصياني الشهية ونادرا ما تلقى طبخات صياني على العشا
المهم >>>>>> المقادير <<<<:
لحم مفروم
بطاط مقطع مكعبات مقلي
كوسا مقطع مكعبات مقلي
باذنجان مقطع بعد مثل الباقين
زهرة اذا توفر او حبيتو تضيفونها
>>> الطريقة <<<<
اولا تعملي اللحم المفروم مثل اي حشوة تضبطيها للمعكرونة بس قللي الزيت لان الخضار مقلية و حتى تكون احلى حطي جميع انواع الورقيات كرفس بصل اخضر بقدونس كزبرة ولا تنسون الجزر واهم شي معجون الطماطم اذا حابين تضيفونه >>>> يعني اللحم متسبك <<<
تحطي في البايركس اللحم المتسبك بعدين وزعي فوقه البطاط المقلي , الكوسا و الباذنجان
>>> الطبقة الاخيرة <<<<
الصوص وهو عبارة عن :
طحينية سائلة حوالي نص كوب + عصرة ليمونة + 3 ملاعق طحين + 2ملاعق كبيرة جبن سائل يفضل بوك
+ حفنة بكف اليد جبن موزاريلا مكسر في ايدك + رشة فلفل وملح
وزعي وغطي تماما" اللحم والخضراوات وبالفرن وبالعافية تاكلوه مع سلطة وخبو وحمص او متبل