تطبيقي لخبز البرجر
السلام عليكم عارفه اليوم مليتو مني..نازله اضافه مواضيع...
طريقه عمل خبز البرجر الصراحه اخدتها من منتدى ثاني و طلع رهيب...و اهم شي انتي ضامنه المقادير..
المقادير تكفي لعمل 20 حبه متوسطه
3 اكواب طحين
1 كوب ماء دافئ
2 ملعقه كبيره سكر
1 ملقعه كبيره خميره
ربع ملعقه صغيره ملح
2 ملقعه زبده طريه
بيضه واحده
تعجن جميع المكونات و تترك لتختمر...
تقسم العجينه و تكور الى الحجم المطلوب و تدهن بالحليب و يلي حابه تزيد سمسم او حبه بركه
نضعها بالصينيه مع ترك مسافه بينهم لأنها رح تكبر بالحجم داخل الفرن..
تخبز في فرن ساااخن الى ان يشقر لونها..
طلعيها و خليها تبرد و احشيها حسب رغبتك..و حتى لثاني يوم بتضل طريه....
و دمتهم بصحه و عافيه
__________________
اللهم يا مقلب القلوب ثبت قلبي على دينك