منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة

28-01-2010, 01:35 PM

om shams

عضو مميز

تاريخ التسجيل: Aug 2004

المشاركات: 485

الكانلوني المحشي

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
طريقتي في عمل الكانلوني المحشي حياكم
والمواد هي
باكيت الكانلوني
جزر مبروش دون سلق
بطاطا مسلوقه ومبروشه
قرنبيط مسلوق ومفروم ناعم
لحم مفروم ومسلوق
قليل من البصل
قليل من الزيت
ملح حسب الرغبه
ملعقتين من الجبن السائل اي نوع
صلصه البشاميل انا استخدم كنور الجاهز
جبن كرافت مبشور على الوجه

طريقه العمل
اولا نقوم بوضع الزيت على الناروالبصل
ومن ثم اللحم

ومن ثم الجزر والبطاطا والقرنبيط و نستمر بتقليب المواد لمده خمس او عشر نطفيئ

وبعد ان تبرد نضع على الحشو ملعقتين من الجبن السائل ونخلط المزيج مع بعض

ثم نقوم بحشو معكرونه الكولزوني ملاحضه الكانلوني دون سلق ونصففها بصحن بايركس

ونعمل صلصه البشاميل على الناروننتضرها حتى تبرد ونضعها فوق صحن البايركس ومن تم نبرش جبن الشدر فوقها

وبعدها نخرجها من الفرن

صحه وعافيه على قلوبكم اتمنى ان تجربوها اكله مفيده ومغذيه ولذيذه في نفس الوقت

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 23-02-2010 الساعة 11:55 AM السبب: تعديل إسم الوصفة ( كانلوني وليس كالزوني)