اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماريا 13
مية السلامي و اهلا و سهلا
محشي الملفوف نفس المكونات تماماً
بس بدك تقسمي ورق الملفوف و تسلقيه و الحشي طبعا بده شوية مهارة
افضل شي انك تستعملي الرز المصري (حبة مدورة)
دبس بندورة و نعنع و توم و ملح و شوية حمض الحصرم اذا عندك او ليمون و اللحمة مفرومة بتحطيلا شوية بهار او فلفل اسود و ملح
لا تنسي العظام تحت الطبخة و فوقها صفيه بطريقة منتظمة بدون فراغات و فوقها تقليه (حطي شي يكبسه قصدي) ضروري مشان ما يفتحو معك و انتبهي لا يهتري كتير على نار هادية
سر المحشي الناجح 3 شغلات (العظام + الليمون + دبس البندورة)
كتري الدبس و الليمون و ان شاء الله بطلع لخنة (هيك منسميه) لخنة راااااااااائع 
|
مو منقسم الملفوف مستطيلات ومنحشي واللا كيف
نحني مامنحط ليمون منحط دبس الرمان وما منحط دبس البندورة
رح جرب طريقتك ويارب تظبط وبخبرك بالنتائج
شكرا كتير إلك
__________________
منصورة يا سوريا * * ئولوا امين