المقادير دقيق -ملح -خميرة -ماء حسب الحاجة الطريقة- تخلط المقادير مع بعض ويعجن الدقيق ثم تحمى طاوة وضع قليل من الزيت فيها ويفرد الدقيق وتخبز مع الظغط عليها وتقلب على الوجة الثاني مع الضغط حتى تحمر وبالعافية