منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة

07-03-2010, 02:23 PM

عشق عبادي

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 5,194

كيكة جوز الهند بالتوفي

مساء الخير يا صبايا ............

كيكة جوز الهند بالتوفي .............

هذه الطريقة أخذتها من منتدى آخر و حبيت إني أجربها و النتيجة طلعت راااااااااائعة و خاصة طعم التوفي .

المقادير :

1و ربع ك طحين
1 ك سكر
1 ك جوز الهند
نص ك زيت
1 ك حليب سائل
3 بيض
2 م ص بيكن باودر
م ص فانيليا
نقطه من الخل للبيض

ك = كاس
ص = صغيره

الطريقه :
تخلط المقادير السائله اولا وتضاف عليها المقادير الجافه
وتصب في قالب مدهون وتدخل الفرن بدرجه 160 حتى تنضج الكيكه
نطلعها من الفرن ونخليها تبرد اشوي ثم نضع عليها التوفي وجوز الهند

طريقة التوفي:

بنات هذى الطريقه جدا رااااااائعه
ما راح يتكتل معاك التوفي
وراح يكون سائل طول الووووووقت ولذيذ مثل الماااااااارس

ا ك سكر
1 قشطه
ربع ك ماء
ربع قالب زبده
اول شي تسوينه وقبل تبدين في المقادير انزعي ورقة القشطه وحطيه في وعاء فيه ماء ساخن حتى يغطيه لوقت الاستعمال (بدون ما تفتحينه)
حطي الماء والسكر والزبده بالقدر على النار حتى يغلي ويتحول لونه للبني الفاتح
وبعدها طفي النار و اخذي القشطه الدافئه وصبيه على المقدار واخلطي فيها بسسسسسرعه
وراح تشوفين انه ذااااب وما تكتل معاك والطعم امممممممم ولا الذ منه
صبيه على الكيكة وخليها تبرد تماماً

و اعذروني على عدم وضوح الصور

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة