قادو قادو طبق اندونيسي لذيذ
قادو-قادوطبق اندونيسي لذيذ للغاية ومغذي
انا احبه ودائما اسويه
المقادير
ملفوف مسلوق-فاصوليا خضراء مسلوقة-بيض مسلوق-جزر مسلوق- بطاطس مسلوقة
الصوص :
بصلة صغيرة مفرومة-حبة طماطم مفرومة - ملعقة صلصة- - ملعقة صلصة الصويا
نصف كعب ماجي ملح-3ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني-كروبوك يالربيان مقلي ( منفوش جاوي )
الطريقة :
نضع البصل في قدر صغير ونضع عليه قليل من الزيت ونضعه على النار وعندما يحمر اليصل نضيف الطماطم
وملعقة الصلصة ونتركها على نار هادئة قليلا ثم نضيف الماجي والملح وصلصة الصويا ونقلبها قليلا
وعندما تتسبك نضيف زبدة الفول السوداني وتقلب قليلا ثم نرفعها من على النار وهكذا انتهى عمل الصوص
ناتي بطبق التقديم ونضع طبقة من الخضار المسلوقة مثلا طبقة ملفوف ثم فاصوليا ثم بيض ثم جزر ثم بطاطس وهكذا طبقات حتى تنتهي الكيمية ثم نصع الصوص عليها على الوجه
ونزينه بقطع الكربوك المقلي ( المنفوش )
وبالعافية
واذا اعجبكم لاتنسو شموخ من صالح دعائكم
التعديل الأخير تم بواسطة شموخ مطلقة ; 09-03-2010 الساعة 11:57 AM