منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - كيكات متنوعه من مستكة
الموضوع: كيكات متنوعه من مستكة
عرض مشاركة واحدة
قديم 23-03-2010, 12:42 AM
  #4
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
السويسرول بالكيكة الساخنة


اعددتها و حشتها كريمة حمراء

و وضعت الطبقة العلوية

( شيكولاته خام مذبة في حمام مائي + علبة قشطة + قليل من الحليب المكثف ) و زينتها بالكريما الحمراء










المقادير

للوصفة الاساسية



3 بيضات
ملعقة طعام بودرة فانيلا ...ممكن تقللين منه ...
1 كوب سكر ناعم
2\1 كوب زيت
2\1 كوب حليب ساخن
1 ملعقة شاي بكن باودر
1 كوب طحين منخول



للوجه :
مربى فواكه
جوز هند



الطريقة :
اشعلي الفرن على حرارة متوسطة 350 فهرنهايت

جهزي قالب الكيك ... وادهنيه بالزيت ثم بطنيه بالدقيق او استخدمي ورق الزبدة ....

اخفقي على سرعة عالية البيض مع الفانيلا والسكر بخلاط الكيك .... الى ان يذوب السكر وينتفش الخليط ويبيض لونه ....ثم اضيفي الزيت واخفقي الى ان يمتزج .... ثم الحليب .... بعدين خفضي على سرعة الخلاط واضيفي الطحين والبكن باودر .... اخلطيه ببطئ الى ان يمتزج مع باقي الخليط بدون مبالغة في خلطه ....
صبي الخليط في القالب .... وضعيه في الفرن .... لمدة 35 دقيقة او الى ان تتحمر الكيكة وتنضج .....
اخرجي الكيكة من الفرن وخليها تبرد شوي وبعدين فكيها من القالب او اقلبيها
خذي مربى الفراولة تقريبا احتجت 3 ملاعق كبيرة وسخنيها شوي حتى تدفئ ويسهل دهنها على الكيكة
رشي جوز الهند على وجه الكيكة ....بالكمية اللي تحبي


الفارق اني وضعت الكيك في صنية السويسرول
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010