فراخ كنتاكي
السلام عليكم
دي اول مشاركة لي بموضوع في هذا القسم
مش علشان انا طباخة فاشلة
لا ماعاذ الله ههههههههههههههه
لكن لان مش حعمل صور وكمان مش عارفة حعرف اوصل الشرح ولا لا
عموما انا حجرب فيكم المرة دي
توكلنا علي الله
خلطة الفراخ الكنتاكي
تجيبي الفرخة تغسليها كويس جدا بالماء وباليمون او الدقيق علشان ميكونش لها ريحة منفرة
وبعدها تقطعيها 8 قطع وتتركيها في طبق ثم
تجيبي بصلة مفرومة ومعاها ملح وفلفل اسود وتضفيها للفراخ
وتدقي حوالي 4 فصوص ثوم مع فصين حبهان(هيل) مع عودين قرنفل وتضفيها للفراخ وتتركيها مدة مناسبة
ثم تضعيها علي نار هادئة جدا لان تنزل مائها وتنشف علشان ما يكون فيها دم من الداخل
وبعدين تحمريها بالبيض والبقسمات
وبالهنا والشفا
يارب تعجبكم
__________________
لا اله الا الله